本文摘要：爱美的女性都告诉女人要想要美，一日不能无豆，特别是在是黄豆的营养价值低，对女性特别是在最重要。黄豆PK黑豆，谁更加营养？这是个很多人都关心的问题。 保健品招商代理专家回应，大豆里最不具价值的植物蛋白质，黄豆、黑豆含量非常，都低约36%~40%。它们都含有18种氨基酸，尤其是人体必须的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还低。都所含19种油脂，不饱和酸含量约80%，吸收率高达95%以上，都能符合人体对脂肪的必须。

爱美的女性都告诉女人要想要美，一日不能无豆，特别是在是黄豆的营养价值低，对女性特别是在最重要。黄豆PK黑豆，谁更加营养？这是个很多人都关心的问题。

保健品招商代理专家回应，大豆里最不具价值的植物蛋白质，黄豆、黑豆含量非常，都低约36%~40%。它们都含有18种氨基酸，尤其是人体必须的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还低。都所含19种油脂，不饱和酸含量约80%，吸收率高达95%以上，都能符合人体对脂肪的必须。

当然也有区别，黄豆的热量要略低于黑豆；而黄豆的胡萝卜素含量高达200微克，是黑豆的4倍；黄豆维生素E的含量也要低于黑豆。保健品招商专家回应，黑豆也有黄豆不及之处，首推黑豆种皮获释的红色花青素，花青素的神秘起到GH将在下期有专题展开描写，其中对我们最有诱惑力的是花青素可以清理体内自由基，也就是能老大我们抗老防衰。

《本草纲目》里说道：“豆有五色，各清领五脏，惟黑豆科水性寒，可以进肾。经常食用黑豆，可百病不生。

” 黑豆进肾经，所以具备滋肾补肾、白花明目之功能，这也是黄豆无法及的。

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